Бар

Septa

Авторы: Бюро ARCHPOINT – Валерий Лизунов, Ольга Носова, Анастасия Малышева.
Фото: Ольга Мелекесцева.


Septa – уютное место на Большой Филевской на западе Москвы, в котором объединились бар и вместительная винотека с тысячей видов вин на любой гурманский вкус. За создание островка винного эстетства взялись архитекторы бюро Archpoint. Задачей, поставленной перед ними заказчиками, было создать камерное уютное место для ценителей вина с приятным глазу теплым интерьером, где каждый может почувствовать себя частью сообщества знатоков виноделия.

По задумке, которую и реализовали архитекторы, пространство делится на две части - винный магазин и бар. Магазин похож на большую библиотеку со стеллажами, внушительной коллекцией бутылок-фолиантов и ощущением, что здесь можно найти все, что угодно. Домашняя уютная атмосфера бара лишена пафоса и создает ощущение единства гостей друг с другом и с общей идеей заведения. Индивидуальный почерк архитекторов бюро нашел отражение в небанальных деталях и эксклюзивной мебели.

Ключевая направленность заведения здесь отражается по всем: винный цвет материалов, мебель и акценты из пробкового дерева и главный герой дня и вечера – древнегреческий бог виноделия. Сделанный на заказ светильник из неона в виде большой головы Диониса украшает одну из стен бара и притягивает взгляды каждого гостя.

В целом помещение оформлено по заповедям современного скандинавского стиля: минималистичный дизайн с акцентом на натуральных материалах, минимумом декора, лаконичной, функциональной и комфортной мебелью. Большая часть мебели выполнена на заказ по индивидуальным чертежам, остальная – специально привезена из Европы.

Первое, что видит посетитель Septa – это заполненные бутылками всевозможных форм высокие стеллажи застекленной винной комнаты. Все стеллажи выполнены на заказ из металлического каркаса, обшиты МДФ и внутри выкрашены краской глубокого винного цвета. Дополняет картину потолок того же цвета с открытыми коммуникациями, одинаковый и в винотеке и в баре. Пол в винной комнате выложен плиткой терраццо, а освещение – максимально теплое и комфортное для глаз, выполненное в виде светодиодных трековых светильников.

То же оформление прослеживается в магазине, но здесь ряды высоких стеллажей стоят на полу из деревянных досок. На стеллажах есть специальные рейлинги для приставной деревянной лестницы. Смысловой центр винотеки – большой дегустационный стол, сделанный на заказ. Каркас стола – металлический с полками под выдвижные ящики с вином, а столешница вручную собрана из плитки терраццо. Вокруг стола стоят выполненные на заказ табуретки из пробкового дерева, а сверху – подвесные светильники с абажурами из дерева и пробки.

Между стеллажами взору открываются большие панорамные окна высотой около четырех метров. Они оформлены широкими деревянными жалюзи, а на низких подоконниках лежат мягкие подушки, на которых можно посидеть и продегустировать вино. Для сидения предназначены и сделанные на заказ деревянные табуретки в виде пробок для бутылок с логотипом заведения.

Вторая часть помещения отведена под бар с кухней полного цикла. Здесь можно не только попробовать вино, хотя оно занимает значительную часть меню, но и полноценно позавтракать или пообедать, выпить кофе или чай. Винный цвет потолка в баре плавно переходит на стены – они частично покрашены той же краской, а частично обшиты деревянными панелями. На полу деревянные доски. Главный акцент – на тактильно приятных фактурах: кожа, натуральное дерево, текстиль, стекло, качественная краска. Все материалы и цвета создают гармоничное сочетание, а теплое освещение это подчеркивает.

Первое, что замечает гость при входе в бар – это неоновый Дионис, после которого взгляд переходит к следующему акценту – барной стойке из натуральной пробки и мрамора. Для нее архитекторы использовали дорогой бордовый камень с белыми прожилками Rosso Levanto и выложили его на фасаде стойки в форме бутылки. Из того же камня выполнена столешница раздачи. У барной стойки стоят стулья с бордовыми сидениями в тон интерьера, сверху – большой круглый светильник из пробки индивидуального изготовления, а сзади вдоль стены – деревянный стеллаж для напитков с подсветкой. Также из-за бара выглядывает открытая кухня, отделка которой тоже выполнена в винных оттенках. Слева от стойки – большой деревянный шкаф с книгами, вином и статуэтками.

В зале предусмотрено несколько вариантов посадки гостей: большой стол с массивной деревянной столешницей, рассчитанный на десять человек, два стола поменьше из дерева на металлической ножке и несколько маленьких круглых столов с белой мраморной столешницей с пробковой вставкой и такой же ножкой. Все столы выполнены по индивидуальным чертежам архитекторов бюро российскими производителями. Для сидения предназначены два больших синих дивана вдоль стен с мягкой текстильной обивкой, тоже выполненные на заказ, кожаные кресла, привезенные из Нидерландов, и стулья из пробки португальского производства.

Еще один акцент – заказанные в Испании красивые объемные светильники из поликарбоната. Они гармонично вписываются в дизайн и сочетаются по цвету с общей винной темой. Дополнительное освещение дают трековые светильники, интенсивность света которых можно регулировать.

Заканчивается интерьерный ансамбль санузлом со стильным минималистичным дизайном. На полу здесь знакомая по входной зоне плитка терраццо, стены покрашены в темно-серый цвет и частично выложены глубокой бирюзовой плиткой и деревянными панелями. Деревянные двери выполнены на заказ. Приглушенный свет исходит от светодиодной подсветки зеркал и небольших светильников на потолке. Тумба с раковиной сделана на заказ из искусственного камня на металлическом каркасе.

Архитекторам Archpoint удалось создать место, подходящее для любых целей – устроить дегустацию вин, неспешно позавтракать или провести лучший вечер пятницы. Интерьер как будто заботится о госте – по дереву и мрамору так и хочется провести ладонью, телом ощутить прохладную фактуру кожаных кресел и тепло уютных диванов, а взглядом – рассмотреть диковинные детали.